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Concia Salmone
SACCHETTO DA 2,0 KG
Miscela di polvere indicata per la lavorazione di pesci freschi.
Polvere di colore bianco beige tenue a granulazione molto fine.
L’aroma è gradevolmente speziato, leggermente pungente.
Ingredienti: Sale, saccarosio, destrosio, zenzero, ginepro, aglio.
Antiossidanti:Â Ascorbato di sodio (E301).
MODALITA’ DI UTILIZZO:
2000 g per 10 Kg di pesce. Quantità indicative consigliate che devono essere verificate per ogni singolo processo tecnologico. Il prodotto è completo di sale.
11,50 € – 103,50 € Iva Esclusa
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Detergenti e disinfettantiSgrassante Degreaser water
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9,85 € – 89,40 € Iva Esclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
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Affumicature AromatizzateAroma tipo tartufo bianco concentrato
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Affumicature AromatizzateAroma tipo tartufo nero concentrato
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