Concia Lonzotto

SACCHETTO DA 1,23 KG
Concia per salumi: miscela di polvere indicate per la lavorazione di pezzi anatomici cotti. Semilavorato alimentare multi-ingrediente.
Prodotto per alimenti non destinato alla vendita al dettaglio.

Modalità di utilizzo
Peso neto 1230g/100Kg di impasto carneo. Quantità indicative consigliata 12,3g/Kg di carne.

Ingredienti:
Sale, Pepe nero, Rosmarino, Finocchietto, Zenzero, Aglio