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Concia Funzionale Prosciutto d’Orata
SACCHETTO DA 1.5 KG
Miscela in polvere indicata per la produzione del prosciutto d’orata.
MODALITA’ DI UTILIZO:
Quantità consigliata 150 g /kg di pesce.
Quantità indicative che devono essere verificate per ogni singolo processo tecnologico.
INGREDIENTI:
Sale, Saccarosio, Destrosio, Aglio, Antiossidante: Sodio ascorbato (E301), Aromi, Prezzemolo.
Fascia di prezzo: da 9,10 € a 81,90 € Iva Esclusa
Fascia di prezzo: da 9,10 € a 81,90 € Iva Esclusa
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StrutturaAsta reggi insaccati Plug-In 200kg – Dry Age 1400lt
35,00 € Iva Esclusa Aggiungi al carrello -
StrutturaAsta reggi insaccati Plug-In 150kg e Dry Age 900lt
31,00 € Iva Esclusa Aggiungi al carrello -
StrutturaAsta reggi insaccati Plug-In 100/200/100+100 – Dry Age 700/1400/1400Twin
31,00 € Iva Esclusa Aggiungi al carrello -
StrutturaGriglia rinforzata con ganciera per Plug-in 200kg e Dry Age 1400lt
320,00 € Iva Esclusa Aggiungi al carrello
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