Concia Tonno

SACCHETTO DA 2,0 KG

Miscela di polvere indicata per la lavorazione di pesci freschi.
Polvere di colore bianco beige tenue a granulazione molto fine.
L’aroma è gradevolmente speziato, leggermente pungente.

MODALITA’ DI UTILIZZO:
Quantità consigliata 200g per Kg di pesce.

Quantità indicative che devono essere verificate per ogni singolo processo tecnologico.

INGREDIENTI:

Sale, saccarosio, destrosio, salvia, prezzemolo, aglio. Antiossidanti: Sodio ascorbato (E301)